Receta con Café Espresso
Esta bebida es una de las más famosas en las cafeterías del mundo; es la base para la preparación de diferentes mezclas con Café. Lograr el espresso perfecto, puede ser un reto que requiere atención a tres características: Molienda, calidad del café y temperatura del agua.
¿Qué necesitas?
- 30 ml. de agua
- 7 g de café
¿Cómo lo haces?
Usa tu molino favorito para convertir los granos de nuestro Café OMA Espresso en una textura muy fina, para que el agua caliente entre a presión en la máquina especializada y extraiga los sabores del grano. El agua se usa a temperatura de 92 grados Celsius. Como resultado se obtiene una taza con dos partes: la espuma, que se denomina crema, y el intenso color oscuro.
