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Café Irlandés

También conocido como Irish coffee, es una bebida mítica desde los años 20, que tiene una preparación sencilla, pero exige calidad en los ingredientes.

¿Qué necesitas?

  • 30 ml. de café Oma filtrado
  • 30 ml de whisky
  • 20 g de crema de leche
  • 3 a 4 cubos de hielo

¿Cómo lo haces?

En un vaso, disuelva el azúcar en el agua y reserve. Aparte, caliente el whisky en un recipiente al baño de Maria. Una vez esté caliente, vierta el whiskey en una copa y agregue el café filtrado ya preparado. Reserva brevemente. En un recipiente, bata delicadamente la crema de leche con el hielo para aligerarla y enfriarla. Enseguida, cuele la crema y descarte el hielo. Luego, vierta la crema en la copa sobre la mezcla de café de modo que queden dos capas y disfrútelo.

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