También conocido como Irish coffee, es una bebida mítica desde los años 20, que tiene una preparación sencilla, pero exige calidad en los ingredientes.
¿Qué necesitas?
- 30 ml. de café Oma filtrado
- 30 ml de whisky
- 20 g de crema de leche
- 3 a 4 cubos de hielo
¿Cómo lo haces?
En un vaso, disuelva el azúcar en el agua y reserve. Aparte, caliente el whisky en un recipiente al baño de Maria. Una vez esté caliente, vierta el whiskey en una copa y agregue el café filtrado ya preparado. Reserva brevemente. En un recipiente, bata delicadamente la crema de leche con el hielo para aligerarla y enfriarla. Enseguida, cuele la crema y descarte el hielo. Luego, vierta la crema en la copa sobre la mezcla de café de modo que queden dos capas y disfrútelo.
