Recetas con café
Cómo preparar un delicioso capuchino casero
Prepara un delicioso capuchino casero con esta receta sencilla. Necesitarás leche fría, café expreso y opcionalmente canela o cacao en polvo. Agita la leche en
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Café Oma Excelso
Su delicioso y excelso sabor es el resultado de una selección de granos de café tostados a la perfección, que resaltan por su fuerte sabor, aroma a caramelo e intensidad media alta. Está listo para ser molido y usado en todo tipo de preparaciones.
Perfil de taza:
Acidez baja
Sabor intenso
Cuerpo medio alto
Aroma caramelo
Presentaciones
500g - 2500g
GRANO
Tostión
media-alta
Tenemos para tí
Recomendaciones del Experto
El experto en café se conoce como Barista, aunque suene a las personas que trabajan con licores o en un bar nocturno; realmente nos referimos a una persona entrenada y con amplio conocimiento en el mundo café con diferentes especialidades cómo Catación, Tostion, especialidades que tiene que ver con el cultivo y sin duda los métodos de preparación, en donde desarrollan el arte latte, hacer dibujos sobre el café Espresso con la leche. En este video compartimos contigo algunas de las sugerencias de nuestro equipo de expertos.
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Ten en cuenta
Recomendaciones de uso
Recomendación
Se recomienda almacenar el café en un lugar fresco, y seco.
Almacenamiento
Es ideal almacenar el café tostado en grano o molido, en un recipiente de cualquier material preferiblemente hermético sin olores que lo puedan contaminar. El café debe quedarse en su empaque original, dentro de este recipiente hermético.
Manipulación
Evite manipular el café cuando se ha aplicado cremas, perfumes, lociones, entre otros, debido a que es sensible a estos olores y puede absorberlos.
Preguntas frecuentes sobre el café excelso
Consultas relacionadas con el café
¿Cuál es el café excelso?
El café excelso es una categoría de café de alta calidad, con atributos físicos y sensoriales excepcionales, obtenido a través de una cuidadosa selección y clasificación en las trilladoras de café colombiano.
¿Qué significa excelso de exportacion?
El café excelso es un café que cumple con los requisitos de calidad necesarios para su exportación.
¿Cómo se garantiza la calidad del café excelso antes de su exportación?
La calidad del café excelso se asegura mediante un proceso meticuloso de selección y clasificación en las trilladoras de café antes de su exportación.
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