Recetas con café
Cómo preparar un delicioso capuchino casero
Prepara un delicioso capuchino casero con esta receta sencilla. Necesitarás leche fría, café expreso y opcionalmente canela o cacao en polvo. Agita la leche en
Café Oma Selecta el balance perfecto
en una taza.
en una taza.
Café Tostado Y Molido
Café Oma Selecta
Selecta es el resultado de una cuidadosa selección de granos de calidad que brindan un delicioso sabor clásico de notas dulces y ácidas, la experiencia perfecta para los que disfrutan la compañía del buen café.
Perfil de taza:
Acidez baja
Sabor intenso
Cuerpo medio
Aroma dulce
Presentaciones de nuestro café tostado y molido selecta
250gr - 400gr - 500gr
Molienda fina
Tostion media
Tenemos para tí
Recomendaciones del Experto en café tostado y molido
Caliente el agua sin dejarla hervir. Por cada pocillo tintero (100 ml) de agua, agregue una cucharada de café tradicional (aproximadamente 6g). Si utiliza colador de tela vierta agua caliente con movimientos circulares sobre el café. (Lave con frecuencia el filtro de tela utilizando agua caliente, para no afectar la calidad de la bebida) Si utiliza cafetera u otro método que requiera filtro, descártelo al terminar la preparación. Consuma y disfrute la bebida recién preparada.
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Ten en cuenta
Recomendaciones de uso sobre
el Café tostado y molido Selecta
Recomendación
Se recomienda almacenar el café en un lugar fresco, y seco.
Almacenamiento
Es ideal almacenar el café tostado en grano o molido, en un recipiente de cualquier material preferiblemente hermético sin olores que lo puedan contaminar. El café debe quedarse en su empaque original, dentro de este recipiente hermético.
Manipulación
Evite manipular el café cuando se ha aplicado cremas, perfumes, lociones, entre otros, debido a que es sensible a estos olores y puede absorberlos.
Consultas relacionadas con el café tostado y molido
¿Qué es el tostado del café?
El tostado del café es el tratamiento térmico de los granos de café (café verde) para producir un producto quebradizo y ligeramente molido que, cuando se sumerge en agua, crea una bebida de café.
¿Qué aporta el tostado del café?
Un buen tueste medio puede agregar más intensidad de sabor, más dulzura, sin sacrificar la acidez. Otras combinaciones de sabores parecen mucho más equilibradas que los tostados suaves. Aumenta la textura percibida de la boca.
¿Cuál es el mejor tostado de café?
El tostado americano. Se utiliza para el café de filtro, que se tuesta tradicionalmente, para obtener el mejor sabor, aroma y color. tostado oscuro. Utilizado en tiendas gourmet, sus características son sabor menos amargo, más dulzor.
¿Cuáles son los tipos de tostado de café?
Café de tueste claro: domina la acidez fuerte, cristal limpio, sabores de origen.
Café de tueste medio: equilibrio entre acidez, dulzura y aromas.
Café de tueste medio oscuro: baja acidez, notas de chocolate, más textura.
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