Café Oma Premium

 De hecho, la empresa que lo comercializa clasifica el café como Premium, lo que significa que este café que te ofrece la empresa es el mejor café que la compañía puede ofrecerle.

Un café premium de gran valor y calidad es aquel que tiene mínimos defectos o ningunos.

Los defectos del café pueden ser causados ​​por granos en malas condiciones, como granos secos, demasiado verdes, mohosos o rotos. Pero también por el tostado desigual, que puede dar al café sabores y aromas desagradables.

A veces las personas compran un café premium, gourmet sin saber exactamente lo que están comprando. Estos términos son mixtos, en muchos casos se utilizan para referirse a café de calidad, y en otros casos, especialmente con las palabras premium y gourmet, se utilizan como estrategia de marketing para aumentar las ventas.

El café premium también se define como granos que son aceptables, limpios y distintos en la taza, pero que no alcanzan el puntaje mínimo requerido para ser considerados de especialidad. El contenido de café de algunos cafés comerciales a veces supera el nivel total que puede clasificarse como premium.

El café gourmet, por otro lado, tampoco tiene una definición estricta, ya que puede incluir cafés especiales, cafés premium, o simplemente ser una etiqueta comercial para aumentar las ventas. En su sentido más simple, es una palabra para un alimento que ha sido cuidadosamente elegido para conservar sus cualidades, proviene de una excelente cosecha o preparación y es utilizado por personas que aprecian esa cualidad.

Un café premium se reconoce Inmediatamente por el  aroma de un buen tostón, cuyo aroma además sea fresco e intenso impregna y se adueña del lugar donde se coloca. El café que ha estado almacenado durante mucho tiempo huele a viejo y el café que sobrepasa su nivel de tostión óptimo huele a quemado.

Un café premium destaca por su aroma, cuerpo, color, acidez, dulzura y su sabor.

Todo con base en un equilibrio de factores que están por encima de la media.

Además, un café de calidad es aquel que tiene pocos o ningún defecto.